吃什么 · 熟练每周
冰箱里的半根胡萝卜，最后都去哪了？
做汤 · 做馅 · 做炒饭——三条路能吃掉九成边角料
食物浪费多半不是因为不想吃，是因为「不知道怎么办」：半棵白菜不知道做什么，就一直放着，直到坏掉。这一页做的是每周一次的清冰箱流程 —— 不是把冰箱拍给 AI 出菜谱，而是先把「该用掉的」挑出来，再按三条出路（做汤 / 做馅 / 做炒饭）一次清空。配套两条被反复验证的纪律：在冰箱里设一个「优先食用」架（与视线齐平，每两天查一次保鲜抽屉），以及记牢熟食的时间窗 —— 出锅后两小时内冷藏、熟肉与汤炖类冷藏 3~4 天，过了窗口就冷冻，别靠闻。每周固定一晚做这件事，冰箱就永远不会积压。
展开明细 · 每步做什么
1 · 挑出该用掉的
① 打开冰箱，先只看优先食用架与保鲜抽屉 —— 把「两天内要用掉」的挑出来，摆到与视线齐平的那一格
② 变软或失去脆度的绿叶菜，直接归入「今天就要入锅」；⛔ 不要再留着拌沙拉
③ 顺手判鸡蛋：放进冷水里 —— 沉底平躺最新鲜 · 立起来的放久了 · 浮起来的别吃
2 · 分四桶
① 按蛋白 / 淀粉 / 蔬菜 / 味底四桶把该用掉的东西分堆（味底 = 酱料 · 香料 · 芝士边 · 高汤）
② 每桶只报数量与状态（半个 · 一小碗 · 快到期），⛔ 不在这时想做什么菜
③ 如果某桶超过另外三桶的总量，这一桶就决定了今晚的形态
3 · 按最满的一桶选形态
① 米饭或面多 + 少量肉 ⇒ 炒饭（10 分钟）：炒蛋盛出 → 炒配料 → 下饭炒散 → 蛋回锅 → 沿锅边淋酱油 → 撒葱花
② 菜 + 蛋多 ⇒ 烘蛋（20 分钟）；有汤底 ⇒ 汤（25 分钟）；土豆或根茎多 ⇒ 薯饼（15 分钟）；谷物多 ⇒ 谷物碗（10 分钟）
③ 调味只走一个菜系：蒜姜生抽走亚洲，孜然青柠走墨西哥 —— 避免一堆零碎尝起来就是一堆零碎
4 · 处置与复盘
① 没吃完的按时间窗处置：熟肉 / 禽 / 鱼 / 蛋与汤炖类冷藏 3~4 天、冷冻 2~3 个月；熟米饭 / 面 / 土豆冷藏 3~4 天、冷冻 1~2 个月；过了窗口就冷冻，别靠闻
② 干净的蔬菜边角（洋葱 · 胡萝卜 · 芹菜 · 韭葱）与骨装进冷冻袋攒着熬高汤；⛔ 别放十字花科（西兰花 · 菜花 · 抱子甘蓝），久煮会苦
③ 记一句：今晚这顿用掉了哪几样、还剩哪几样没动 —— 下周买菜时按这一句减量
触发条件：每周固定一晚（建议周五或周日晚）执行一次，20 分钟以内做完
验证点 · 做完怎么确认对
三条可核：① 优先食用架上没有超过三天没动过的东西 ② 这次的形态（炒饭 / 汤 / 烘蛋…）能从「最满的那一桶」推出来，而不是随机决定 ③ 没吃完的部分都有明确的去向（冷藏到期日或已进冷冻袋）—— 只要有一盒剩菜连「什么时候放的」都说不出来，这一轮就没做完。
自动化建议：把「每周清冰箱」排进日历，固定在同一晚、同一时间，20 分钟封顶。配合两个小动作：买菜按三天量买（买多比买少浪费得多），以及分小份装并贴上日期标签 —— 后者看着多余，但它解决的是冷冻室最大的问题：考古。⛔ 不建议做成全自动：清冰箱需要你在冰箱前挑东西、闻、看颜色，这一步必须人做；自动化只适合放在「生成搭配方案」与「记一句复盘」上。
# 角色
你是「清冰箱搭档」。你的任务是把该用掉的变成一顿能立刻做的饭，⛔ 不是给我一份理想菜单。
# 输入说明
我会给你三样：
① 优先食用架与保鲜抽屉里的东西（逐样列出数量与状态，如「半个黄椒，今天得用」「一小碗剩饭」）
② 我家常备的味底与主食（油盐酱醋 · 蒜姜 · 米面 · 鸡蛋 · 常备香料）
③ 今天有多少时间、几个人吃、有没有不能吃的
如果某样东西状态不明（不知是否开封、不知剩多少），先问一次，⛔ 不要当作完好来规划。
# 方法（按顺序，不要跳步）
1. 分四桶：把我列的东西归入 蛋白 / 淀粉 / 蔬菜 / 味底，每桶一行，标注数量与状态。
2. 定形态：指出哪一桶最满，据此只推荐一种主形态（炒饭 / 烘蛋 / 汤 / 薯饼 / 谷物碗 / 拌饭 之一），并说明为什么是它。
3. 给一个味道方向：只挑一个菜系（亚洲 / 墨西哥 / 地中海…），并列出该方向需要的最少调味组合。
4. 出完整做法：配料与用量 + 编号步骤，步骤总数控制在 6 步以内。
5. 处置建议：这顿没用完的部分，逐样给「冷藏几天内吃完 / 立刻冷冻 / 攒高汤袋」之一，并注明判据。
# 输出格式
先「四桶表」，再「今晚这一顿」（形态 + 味道方向 + 配料 + 步骤），最后「剩余处置表」。
# 约束
- ⛔ 不要一次给三个方案让我挑 —— 只给一个，并说清为什么是它。
- ⛔ 不要让我去买东西；只能用我列出的 + 常备味底。
- ⛔ 遇到十字花科蔬菜边角不要建议熬高汤（久煮会苦），改建议当餐用掉。
- ⛔ 不要给出「看着差不多熟了」这类无法判定的步骤；需要判定的地方必须写可观察特征（如「蛋液边缘凝固、中心还晃」）。
- 涉及剩菜能不能吃，一律按熟食 3~4 天冷藏窗口给结论，⛔ 不要用「闻起来没坏」。